EVENTI
“La gastronomia si rivolge allo spirito di chi mangia perché sia indotto ad accogliere ed esaltare le sensazioni del gusto. Essa è l’arte del gusto come la musica l’arte dell’udito, come la pittura , scultura, archittettura sono le arti della vista. Così essa ha i suoi artefici, i cuochi , e i suoi critici, i buongustai e come ogni arte richiede ai suoi seguaci qualità elettive e meditato studio.” – cit. Luigi Veronelli
